"Свежий Ветер"

Помимо прекрасных вкусовых качеств, сливовое пюре обладает многими целебными и лечебными свойствами. Оно очень полезно для организма благодаря своему богатому составу. Слива насыщена витаминами, минералами и необходимыми веществами для жизнедеятельности организма. Слива особенно богата витамином Р и веществами Р-витаминного действия, которые способствуют снижению кровяного давления и укрепляют кровеносные сосуды. Причем витамин Р хорошо сохраняется даже при переработке. Слива (чернослив) способствует выведению холестерина из организма

Физико-химические показатели:
- массовая доля сухих веществ 11-13 %
- активная кислотность (рН) 3,6-3,8%
- массовая доля титруемых кислот - 0,1-1,8% (в расчёте на лимонную кислоту)